Джулия Мартин-Ортега, Брент Джейкобс және Дана Корделл

Фосфорсыз қоректі өндіру мүмкін емес, өйткені барлық өсімдіктер мен жануарлардың өсуі үшін қажет.Қарапайым тілмен айтқанда: фосфор болмаса, өмір де жоқ.Осылайша, фосфор негізіндегі тыңайтқыштар - бұл «NPK» тыңайтқышындағы «Р» - жаһандық азық-түлік жүйесі үшін маңызды болды.

Фосфордың көп бөлігі қалпына келмейтін фосфатты тау жыныстарынан келеді және оны жасанды түрде синтездеу мүмкін емес.Сондықтан барлық фермерлер оған қол жеткізуі керек, бірақ әлемдегі қалған жоғары сортты фосфатты жыныстың 85% тек бес елде шоғырланған (олардың кейбіреулері «геосаяси тұрғыдан күрделі»): Марокко, Қытай, Египет, Алжир және Оңтүстік Африка.

70 пайызы тек Мароккода кездеседі.Бұл жаһандық азық-түлік жүйесін фосфор жеткізіліміндегі үзілістерге өте осал етеді, бұл кенеттен бағаның көтерілуіне әкелуі мүмкін.Мысалы, 2008 жылы фосфатты тыңайтқыштардың бағасы 800%-ға қымбаттады.

Сонымен қатар, фосфорды тамақ өндірісінде пайдалану шахтадан фермаға дейін өте тиімсіз.Ол ауылшаруашылық алқаптарын өзендер мен көлдерге ағызып, суды ластайды, бұл өз кезегінде балықтар мен өсімдіктерді өлтіруі мүмкін және суды ішу үшін тым улы етеді.

Бір ғана Ұлыбританияда импортталған 174 000 тонна фосфаттың жартысынан азы шын мәнінде азық-түлікті өсіру үшін өнімді пайдаланылады, фосфор тиімділігі бүкіл ЕО бойынша өлшенеді.Демек, су жүйесіне фосфор ағынының мөлшері бойынша планеталық шекаралар (Жердің «қауіпсіз кеңістігі») бұрыннан бері бұзылып келеді.

Фосфорды пайдалану тәсілін түбегейлі өзгертпесек, кез келген жеткізудің бұзылуы жаһандық азық-түлік дағдарысын тудырады, өйткені көптеген елдер негізінен импорттық тыңайтқыштарға тәуелді.Фосфорды ақылды түрде пайдалану, соның ішінде қайта өңделген фосфорды пайдалану, сондай-ақ күйзеліске ұшыраған өзендер мен көлдерге көмектеседі.

Қазіргі уақытта біз COVID-19 пандемиясының, Қытайдың (ең үлкен экспорттаушы) экспорттық тарифтерді енгізіп, экспортқа тыйым салып, содан кейін Украинаға басып кіруінің арқасында, біз фосфат тыңайтқыштары бағасының үшінші ірі шарықтауын бастан кешіріп жатырмыз.Пандемия басталғаннан бері тыңайтқыш бағасы күрт өсті және бір сәтте екі жыл ішінде төрт есе өсті.Олар 2008 жылдан бергі ең жоғары деңгейде.